Caminando por las calles de la hermosa capital mexicana, encontramos esta pequeñísima entrada:
Siendo almas curiosas, no podíamos dejar pasar la oportunidad. Entramos. Después de montones de escaleras, llegamos a esta terraza:
Balmori Rooftop Bar.
Con un estilo industrial chic, este lugar está decorado con ladrillos de construcción, mientras que se encuentra rodeado de las vistas más hermosas en sus ventanas continuas.
Un toque encantador: sus menús tienen lindos diseños que hablan del cuidado que le pondrán a cada platillo y bebida.
¿Y la comida? DELICIOSA.
Estas son las “Papitas Cambray”, una excelente mezcla de salsa de alioli con aceite de trufa, con queso parmesano para dar el grandioso toque final.
Sólo míralas.
Después elegimos los pulpitos capeados.
Festín celestial.
¡Es que hasta tienen una flor!
El siguiente: tostaditas de atún.
Atún fresco, rábano y aderezo de cilantro, decorado con pétalos de buganvilia.
Ya para este punto hacía un poco de sed, entonces nuestra mesera recomendó el excelente Gin Balmori.
Hecho a base de ginebra Tanqueray, frutos rojos y una limonada hecha con agua quina. Exquisita y refrescante.
Luego, no paramos de comer. Escogimos el Tiradito de Mango y Tajín.
Pescado, mango, tajín y plátano macho en el mismo tarro.
También decidimos pedir la pizza de espárragos, con una masa delgada y delicioso queso derretido.
Mmm-mmm-mmm.
Y para el gran cierre, pedimos un carajillo:
El café y el brandy son el matrimonio ideal.
La pasamos increíble en este bellísimo bar de terraza, y definitivamente nos quedamos con ganas de volver pronto. Especialmente porque de noche, ¡hay fiesta de DJ’s!
Encontrarás este bar cosmopolita en Zacatecas 139 en la colonia Roma Norte.
Es un lugar fantástico para exquisita comida y deliciosos cocteles. Balmori Rooftop Bar es difícil de encontrar, pero vale la pena hacer la búsqueda.
Keep rolling till you find something you love…
